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Apr 29, 2014

焗蜜糖雞翼&香草雞翼





材料:
雞翼(隨心所欲隻數)
糖漿(我無用蜜糖因為覺為味道太甜好似食糖水咁)
Grill Mates Chicken RUB

依個Grill Mates Chicken RUB好好味,係超市可以買到(應該唔係百X或惠X)

雞翼同一醃法預先醃好
個人醃肉方法:豉油、糖、鹽(少許)、燒酒(可唔落,個人認為香D)、生粉,醃至少一小時。

用約200度預熱焗爐。用錫紙包好焗盤,將雞翼平放。用200焗約15分鐘。

蜜糖雞翼可以係醃時加兩匙一齊醃,或者焗左先再落再焗
香草雞翼,佢就話就咁落當醃法,不過我試過就覺得無咩味,所以用正常醃肉方法,再落少少粉一齊醃


另外想食蜜糖麵包可以將2片方包搽牛油再切成粒粒,平放雞翼後再將麵包四放,將係麵包面落糖漿,咁就有好味蜜糖包同雞翼食。

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