蕃茄薯仔粟米湯

那天媽媽打算煲蕃茄薯仔湯

還未買好材料的她叫我買蕃茄薯仔粟米

起初也感到奇怪 不過我照她的話買了

怎料 湯水更甜 因為粟米令成煲湯更甜美

材料如下(4-5人份量):

豬骨: $40 有4-5舊

蕃茄: 5-6個

薯仔: 3個

粟米: 3-4條

蜜棗: 4-5個

南北杏: 適量

鹽: 1湯匙

水:湯煲4/5滿

首先將豬骨飛水(即放落滾水煮，好多白白地泡泡狀dirty野會走出黎) 待用

把蕃茄薯仔粟米清潔及切開，蕃茄大概一開四，薯仔滾輪切，大少少亦可，粟米一開三至四

煲滾水後將所有材料一同落，大火滾半小時，可轉慢火煲約3個鐘

最後落鹽。有靚湯飲啦。