牛扒磨菇汁

 

之前有朋友問我如何煮蘑菇汁配牛扒

自己便特意煮及記錄一次

方便日後參考

其實煮法不難

但沒有優質紅酒建議煮濃味蒜蓉汁

否則紅酒會破壞一切

心太軟

看了這個食譜後一直都想試

不過偏偏找不到搞拌機

最近離奇出現 便立即試焗心太軟

“recipe 轉至Rosti”