柚子雞翼

煮雞翼簡直就易如反掌

煮雞翼方法更多到數唔晒

煎、炸、蒸、炆……

柚子雞翼其實係初生可以試

只要屋企有焗爐同沖柚子茶既醬就得

材料:

雞翼(隨心所欲隻數)

柚子茶醬

雞翼預先醃好，個人醃肉會落豉油、糖、鹽(少許)、燒酒(可唔落，個人認為香D)、生粉，醃至少一小時。

用約200度預熱焗爐。用錫紙包好焗盤，將雞翼平放。用200焗約15分鐘。

焗好時雞翼應該收咁D水份無咁濕，拎出黎將柚子茶醬平均塗上每隻雞翼，再放入焗爐焗數分鐘。完成